烧烤花菜怎么烤好吃？
烧烤蔬菜中最受欢迎的一定有花菜（西兰花），鲜嫩多汁，入口即化，吃完后唇舌间还留着一丝丝甘甜。今天分享一道风味独特的烧烤花菜做法——孜然芝士烤花菜！
用料： 花菜半个、淀粉2勺、蒜3瓣、姜2片、小葱1棵、盐1克、白糖1勺、生抽2勺、胡椒粉1克、辣椒粉20克、孜然粉25克、芝麻30克、老干妈2勺、油适量、鸡蛋1个、面粉4勺、牛奶1袋、马苏里拉奶酪丝少许。
步骤：
1.准备食材。
2.花菜清洗干净后用刀切成小块。
3.切好的花菜放入碗中，加入两勺生抽+一勺白糖+1克胡椒粉+20克辣椒粉+25克孜然粉+30克芝麻+一勺老干妈拌匀，腌制片刻。（这一步可以放少量食用油拌均，以免糊锅。）
5.取一个空碗倒入四勺面粉+一个鸡蛋+一袋牛奶搅拌成面糊状备用。
6.平底锅烧热刷油，用勺子舀入面糊摊平，小火煎至定型成型，一面煎好后再煎另一面。 （如果怕粘锅可以铺上玉米淀粉或者刷了少量食用油。）
7.在炸好的饼上涂上一层酱料（两勺生抽+一勺白糖+1克花椒粉+20克辣椒粉+25克白芝麻），然后撒上葱花和少许马苏里拉奶酪丝，再切点香菜香葱点缀一下即可。