大米怎么蒸好吃？
2019 年的第 58 天~ 小可爱们，我是你们的考拉~ 今天来和你们分享大米的做法哦！ 大米是日常生活中十分常见的主食之一了～ 大米的吃法很多滴，可以做成米饭、焖饭、粥或者米粉等～ 但其实大米也可以变成好吃的糕点哟～ 之前考拉就做过大米糕，口感很绵软，味道也很棒，推荐给你们试试呀～
接下来就来看看今天的这道大米糕是怎么做的吧 首先我们准备一下食材： 新鲜的大米150g、白砂糖35g、牛奶65ml、玉米淀粉30g 鸡蛋一个备用（用来做表面装饰）
把大米用清水淘洗干净后浸泡1个小时以上 将白糖、牛奶和泡过的大米倒入锅中煮至粘稠状即可
煮好的大米粥倒入碗中晾凉至温热的状态，然后加入玉米淀粉搅拌均匀使淀粉完全融化 蛋清分离取蛋黄打撒均匀，然后将蛋黄液与玉米淀粉大米糊混合拌匀成粘稠的米糊状 最后将米糊装入模具中，轻轻震几下排出气泡
入锅大火蒸熟即可 用牙签插入米糕没有沾上米粒就是熟啦～ 刚出锅的大米糕软糯Q弹，而且闻起来还有一股浓郁的米香呢～ 快来试试吧！