蛋煎什么好吃吗？
这个我得好好说说，我奶奶做的蛋饺非常好。记得小时候农村里条件不好，一年到头也吃不了几次肉，更别说是鸡蛋了。但每逢过年的时候，奶奶都会做一大锅的蛋饺。锅里烧开水，把擀好的饺子皮放进去煮熟，然后再用勺子舀起调好的鸡蛋液，倒在皮的边缘上，轻轻敲碎壳，让蛋黄和蛋清完全融合在皮里面，再用细筷子搅动一下，让它能更紧密的裹住肉馅。
然后放到油锅里去炸，金灿灿的蛋饺就出锅啦！我最喜欢蘸着辣椒酱吃了，那个味道现在想起来还流口水呢！ 后来长大了，出去打工，每次回家总能看到奶奶站在马路边等我，手里还拿着一个袋子里装满了刚煮熟的蛋饺。我说我要带回去给爸妈吃，奶奶却说他已经吃过很多了，叫我带回去给老公孩子吃。可是那时候交通不便，公交要坐一个小时，火车还要转一次车。每次都是下午出发，晚上才能到。就这样，我带着热乎乎的奶香味的蛋饺过了江，到了另一个城市。
后来家里条件好了，肉、蛋都有了，但我却再也吃不到奶奶做的蛋饺了。因为我离开家乡去了更远的地方工作。有一次我和母亲说起奶奶做的蛋饺，她笑着说，会做得人可不多哦，你不会我可以教你。于是我就学着自己做，但是始终不得其法，不是太稀了就是不好吃。最后只好作罢。 现在我已经有了自己的家庭，也有了能够陪伴我的爱人。每每想到奶奶做的蛋饺，心里总是暖暖的，也有点落寞。因为从有记忆开始，就看不到祖母的身影了，她永远留在了那个冬天。