腊肥肉炒什么好吃？
腊肉炒花菜，特别下饭～ 准备食材： 花菜（西兰花）、腊肉、青椒和蒜瓣。
第一步：把花菜清洗干净，掰成小朵，然后用开水焯一下，捞出控水备用； 第二步：把腊肉放入清水中浸泡，并反复清洗表面的污渍，然后切成薄片备用 第三步：青辣椒去籽后洗净切片、大蒜剥去外皮后剁成蒜末。
第四步：锅中加入少许油烧热，爆香蒜末，然后放入腊肉片翻炒至出油。
第五步：倒入花菜，大火翻炒片刻，然后调入适量生抽、老抽，继续炒匀。
第六步：最后加入青椒片，快速翻炒均匀后即可关火盛出。 好吃的腊肉炒花菜就搞定啦！是不是特简单呀～ 除了配蔬菜以外，你也可以尝试搭配豆腐一起炒。味道同样赞～