鸭蛋煮的好吃吗？
我小时候住在农村，每逢夏季，田里面都会养一些鸭子，它们会在水里游来游去，偶尔会到稻田里偷吃水稻，但大部分时间还是在河里或者池塘里，所以鸭子的味道很鲜美。 那时条件有限，不像现在各种调料都有，做饭也很简单，都是随便摘些菜叶、捞些野菜、采些蘑菇做汤或做菜，但是做出来的饭菜非常美味。
印象最深的就是腌鸭蛋了，把鸭蛋洗干净后，直接装进腌卤缸里，再倒上盐水和酱油，封起来，大概半个月后可以打开盖子翻动一下，再一个礼拜就可以吃了。我们当地的吃法是直接把腌好的鸭蛋煮熟剥壳，蘸着白酒去吃，入口即化，酒香四溢，那味道真是妙不可言……
后来离开了家乡，也就没有了机会吃到家里做的美食，幸好现在有各种各样的便利店，有时候能买到腌制好的鸭蛋，对我来说那是来自故乡最好的慰籍。