如何炖翅中好吃？
用鸡翅炖制汤品是不少朋友都喜欢做的，而且做好之后汤清味美，十分受欢迎。今天呢，阿飞就给大家分享一个自己在家做鸡翅汤的简单做法。 用这个方法做出来的鸡翅汤，颜色奶白，味道鲜香。喝起来一点也不油腻，口感超级棒！ 感兴趣的朋友，赶紧学起来吧！ 准备食材： 鸡翅、黄豆、葱姜、料酒、盐、生抽、老抽。
做法步骤： 第一步：首先把准备好的黄豆提前浸泡几个小时，使其充分吸收水分，变软后捞出来沥干备用； 第三步：锅里烧开水，把处理好的鸡翅下锅焯水，同时加入葱段和姜片，倒入适量的料酒去腥。煮开后撇除浮沫，然后把鸡翅捞出冲洗干净备用； 第四步：重新起锅，加入适量食用油烧热，然后下入焯过水的鸡翅，小火慢慢煎制。直到把鸡翅表面的颜色煎至金黄，倒入足量的温水（冷水会更腥），再加入适量的大葱段和姜片。
第五步：接着来调个酱汁。取一个小碗，加入一勺淀粉、一勺生抽、一勺老抽、少量的食盐搅拌均匀调成芡汁备用。
第六步：锅里的汤汁沸腾后，继续小火炖煮30分钟左右，然后沿锅边淋入调好的芡汁，再熬煮5分钟，使汤汁更加浓郁。 最后关火焖上20分钟左右，让鸡翅更好的入味，最后打开盖子，撒上一小把葱花提香即可食用。
这样做出来的鸡翅汤，色香味俱全。 喝一口，鲜浓味美，简直太赞了！喜欢的朋友快去试试！