烧烤鸡翅怎么才好吃？
1、买新鲜鸡翅（最好是有血的，说明是新鲜的），用清水洗干净后控干水分备用 2、用牙签在鸡翅表面扎若干个小洞；这样更入味儿~
3、将奥尔良腌料倒入容器中，加入鸡翅，拌匀，腌制一晚上（至少8小时，期间最好翻动一下）； 我一般头天下午做，第二天早上吃，中间会放冰箱冷藏。如果温度高，建议不要过夜。
4、腌制好的鸡翅放在烤架上，铺上锡纸备用。（烤箱预热5分钟，上下火200度）
5、取一个碗，依次放入白砂糖、生抽、老抽，调成糊状，备用。
6、把调好味的酱汁刷到鸡翅上，再均匀撒上胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。（如果喜欢芝麻的也可以撒点芝麻）
7、送入提前预热的烤箱中层，上下火200度，烤制20分钟左右，出炉前5分钟可以再刷一次酱料。（烤箱温度可根据自家烤箱脾气而定，时间也可相应调整） 这样烤出来的鸡翅表皮酥脆，肉质嫩滑，超级好吃！