剩菜什么好吃?

申屠崇远申屠崇远认证作者

看剩菜是什么菜。

比如吃剩的叶菜类蔬菜,就苦不堪言,还是舍弃为好。但是如果是吃剩的肉类,那就又当别论了。比如烧完的猪大肠卤子,或者是猪内脏炒出来的菜,如果再回锅加热,那就又别有一番风味了!

还有,如果剩菜里面有虾有鱼的话,那也是值得回炉再烧的。比如剩下的虾仁炒西红柿或者虾仁炒鸡蛋,再次加热的时候,把火开得小一点,再把水炒出来一点,那味道就又不一样了!

至于剩下的鱼片或者鱼块什么的,也可以再次加热食用。但是要注意,加热的时候,一定要把鱼片或者鱼块用淀粉抓一下,这样加热过后,才会更加鲜嫩可口!

另外,如果菜里面还有五花肉片的话,把五花肉片先拿出来,单独加热,也是一绝!以前小时候,有时候妈妈会给留下点剩菜,以缓解饥饿之苦。但有时候,剩下的菜里只有叶子,实在吃不下去了,就会向爸爸讨要点剩下的剩菜。

usually爸爸都会给点——用砂锅炖过猪肉的排骨卤子,或者用油炸过五花肉块的玉米饼子。那时候,这种“第二道菜”的味道,真是鲜美无比啊!至今想起,仍然垂涎欲滴……

韭菜饺子陷怎么调好吃?

把韭菜切碎后,先放入食用油搅拌一下,然后再放入食盐搅拌均匀即可。我觉得这样做的原因有几点:第一点是食用油可以锁住韭菜的水分,让韭菜保持鲜嫩;第二点是放油后可以防止韭菜出汤;第三点是放入了油后的韭菜会更加鲜香美味。

夏侯心舒夏侯心舒
香葱饺子馅怎么做好吃?

做香葱饺子馅最好是用热油炝一下,这样做出来的香葱饺子馅才好吃。制作方法:1、首先,我们要先处理馅料的部分,先把猪肉洗净,剁成肉馅,然后加入1小勺盐和少许胡椒粉拌匀,腌制5分钟,再把小葱和姜末切成末,放入肉馅里,再加入1小勺香油搅拌均匀,这样就可以开始包馄饨了。

薛丽霞薛丽霞
怎么腌制辣椒更好吃?

首先你要选择那种比较辣的辣椒,然后要选新鲜的,不要用坏的。先把辣椒给它洗一洗,洗一洗以后把它给它切了,切的时候它会有刺,所以你可以把它给它去一下刺,去完刺再给它切成片,切完了片以后呢,就把它给它晾干,一定要给它晾干才行。

党鹏飞党鹏飞
红糖汤圆好吃吗?

虽然我觉得我不怎么爱吃汤圆,但是我觉得红糖汤圆还是挺好吃的。其实关于汤圆的种类有很多,比如有山圆子、水圆子、汤圆、浮圆、元宵等等这些不同的叫法,这些都是指的一种食物,这种食物就是汤圆了。

栾庆伟栾庆伟
菜椒怎么做好吃又简单?

做辣椒炒肉的时候,首先把辣椒和菜椒切成形状一致的小块儿,然后把瘦肉也切成小方块,热锅凉油,放入瘦肉,等瘦肉变色了放入辣椒和菜椒,快速翻炒,加入盐,再翻炒几下就马上出锅。这样炒出来的辣椒和菜椒,又香又脆又辣又甜又鲜,非常好吃。我说的这个方法是不是很简单呢?

温鹤鸣温鹤鸣
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