番茄粥怎么好吃？
1、准备食材，大米淘干净后浸泡半小时。 番茄切块儿（个人喜欢大块儿的口感） 洋葱切丝。姜切片 香菜切段备用。
2、锅中放油，下入姜片爆香，随后放入洋葱丝炒出香味。 再放入切好的番茄块小火煸炒至出汤，加少许盐调味。
3、把炒好的番茄倒进电饭煲中，加入一碗水，一点淀粉勾芡，调好味道，按下开关键，就等着锅里的汤汁熬得浓稠细腻就好了。快结束的时候，撒上一把香菜段，提升香味。
4、盛盘后表面可以撒些葱花或者椒盐提香。
总结下来就是：小火慢炖，淀粉勾芡，趁热喝。 这样一碗热腾腾的番茄鸡蛋粥就做好了。鲜浓的味道弥漫在唇齿之间，让人迫不及待的想品尝一口。 大米被焖得软软糯糯的，入口即化，带着浓浓的米香。 鸡蛋的香气混合着番茄的香气，相互碰撞出的美妙气息，让你恨不得连呼吸都加重几分。
我一般是头天晚上做完放冰箱里冷藏，第二天早上起来加热一下就可以喝了。如果喜欢更丝滑的口感，可以在煮的过程中加入半碗牛奶，不过要记得少加哦~否则会太腻哒！