黑小麦面有什么功效？

黑小麦面相对于普通小麦面更加营养丰富，具有以下一些功效：1. 高蛋白质含量：黑小麦面的蛋白质含量高于普通小麦面，其中含有人体所需的8种氨基酸，尤其是富含氨基酸、谷蛋白和血纤维蛋白，有助于提高人体免疫力和增强体质。