不放辣椒鸡翅怎么好吃？
作为一个湖南人，我是反对在菜里放辣椒的…… 除非我吃的那个菜本身就很辣…… 所以不放辣椒的鸡翅是我的菜！ 那怎么做呢？ 我推荐两个做法——可乐鸡翅和酱鸡翅。
一、可乐鸡翅 原料：鸡翅中500g，可口可乐1瓶。 调料：盐适量，生抽2勺，老抽2勺，豆瓣酱1勺（可省），料酒3勺，生姜4片，八角3颗，冰糖5-6颗。 可乐鸡翅的做法很简单： 1.鸡翅洗干净后，用刀划几下，这样更容易入味； 2.所有调料放进去，拌匀，腌制2个小时以上。（其间最好翻动一下鸡翅，让调料拌均匀，更好的入味） 3.锅里多烧一些油，油热以后放入鸡翅煎炒，一定要全程大火煎炒，否则容易糊底。（我用的是电饼铛，所以很方便，如果没有电饼铛的伙伴就用普通的炒锅吧）
4.两面都煎至金黄就可以了，不要太久了，不然口感就差了。（如果喜欢吃脆一点的鸡翅可以稍微炸一下再烤）
5.烤箱提前加热到200度，然后把鸡翅放进去烤20分钟左右就可以了。 注意： （1）因为可乐里面有糖，所以不需要再放糖了哦~
（2）如果不爱吃辣的伙伴可以选择不放大蒜和干辣椒，不过这样的话就没有那么香辣扑鼻啦~(￣０￣)~
二、酱鸡翅 酱鸡翅的做法跟酱肉差不多，就是把鸡翅放在酱料里面搅拌均匀之后，进行蒸制或者卤制即可。 调料有豆瓣酱、酱油、辣椒、花椒、五香粉等，具体配方可根据个人口味调配。