我吃过最鲜美的牛排是菲力牛里脊，口感特别鲜嫩，入口即化，但是市面上卖的很多菲力牛排都煎老了。 吃牛排应该选哪个部位呢？根据牛的不同出生年份和性别，牛的部位也不一样哦！
1、把新鲜猪肉切成薄片，用适量盐、生粉、酒拌匀腌着，时间大概五分钟左右，最好让肉裹上均匀的生粉，这样在油炸的时候不易碎 2、然后下锅炸，油温要高，这样可以保证肉片的脆度！
我小时候生活在长江沿岸，每年夏天都会有水草疯长的现象。水草疯狂的生长不仅影响了航道，还危害了岸边树木与庄稼的生长，所以这个时候政府会组织群众进行除草护树活动。 这些水草有的非常柔软，轻轻一刮就断；但有的却很坚硬，如针一般，并且有毒，沾到皮肤上又疼又痒，很难清洗掉。
“南杏北梨”中的杏仁在北方是指苦杏仁，有微毒不能直接食用，而在南方则特指甜杏仁（阿月浑子），可以当零食吃。 说到这羊奶子，其实是一种热带水果，属梧桐科植物，原产于东南亚，在我国主要分布在广东、广西和云南等地，现已引入台湾种植。
我小时候很爱吃麻，尤其是妈妈做的糖醋麻！ 可是上了大学才知道，这是毒药…… 一次聚会，同学给了我一小块，我刚放进嘴里就吐了出来…难吃死了…然后大家笑我土鳖，还说我怕什么呀又没毒… 我哪里知道啊～后来工作了，去了外地，想吃麻了，可当地偏偏买不到，或者买到价格贵的不像话。
首先，准备炖肉的香料：八角、桂皮、香叶、生姜和葱白。（不喜欢这些味道的可以用萝卜或者柠檬去腥增香！） 把买回来的羊肉用清水冲洗几遍去掉血水。锅中放清水，放入羊肉和大料大火煮沸，撇去浮沫。加入葱段和姜片，小火炖煮1个小时左右，直到羊肉软烂。
作为蔬菜，我觉得它很好吃。 新鲜菜叶碧绿光亮、鲜嫩柔软。在食用方法上，除了生吃外，也可以用来做汤或涮火锅，清炒或酱焖；而且，由于它的纤维细腻，即便整片直接食用也不会有渣感。
蒸的鲜嫩，炒的香嫩！ 春天到了，鲜美的鱼子又上市了～ 作为下酒菜、开胃菜，都是不错的选择。 平时我们吃的比较多的是酱爆鱼子、糖醋鱼子、水煮鱼子之类做法。 今天呢，分享一道不一样的做法——【清炒鱼子】 用最简单的烹饪方式，保留食材最原始的味道。