羊蝎子有什么功效？
羊蝎子就是指去掉羊脖子后面的那一大块肉以后裸露的羊脊椎骨，因为形状像蝎子而得名。“蝎子”有通乳汁的作用，对产妇是非常好的。羊骨在中医看来味道甘平，主要功用就是补肾、暖腰、壮筋，对于腰痛、肾气不足、劳损、产后低烧等有疗效。
羊蝎子在农村是做肥料用的食物，有非常悠久的文化。北京有一道非常出名的北京菜--羊蝎子，到哪里的北京菜馆都可以点到这道菜。如果家里人多的话，不妨尝试在家里做。另外在天津、河北也有这道菜，但是名气没有北京大。
羊蝎子营养成分很高。羊骨里的胶原蛋白非常高，而且做成汤类食用，胶原蛋白是比较容易被人体吸收的。特别是对骨骼不好、腰腿不利索的人，经常食用对身体是非常好的。