海鸡蛋属海洋生物，生长于阴冷的深海沙泥底层，性寒，味甘咸。功效消肿，散结，化痰。主治痰核，瘰疬，疔疮，恶疮，带状疱疹。海鸡蛋为海洋动物制品，是海蚌的卵囊，长于海中。其味甘、咸，性寒凉，有毒，内含脂肪酸、碘、镁等成分。在中医药中，因其功效类似禽蛋，而形状如海蜇而得名。
这是一道非常普通的家常菜，但是土豆和辣椒炒在一起的味道非常好，下面就来看一看具体是怎么做的吧。1、把土豆切成片，越薄越好，这样炒的时候容易熟，也能充分入味2、把辣椒洗干净，把蒂全部摘掉并切段3、把油烧热，放入花椒和剁椒煸炒出香味4、放入土豆片并加上适量的水，盖上锅盖炖一会5、土豆熟了，加入青椒，