鲜香菇怎么吃好吃？
干香菇的泡发 首先，我们准备一个容器，最好是不锈钢锅或者砂锅，千万不能用塑料或者不锈钢、铝制容器来泡发噢！接着我们按照100g香菇+300ml清水来浸泡，如果买的香菇比较瘦小，就多加一些清水。
把容器盖上盖子，放在温暖的地方浸泡。因为香菇中有菌丝，浸泡的时间越长，水就越发黏，最后变成浓稠的汤水。 在浸泡的过程中我们可以来处理一下香菇，去掉香菇的根蒂（很多人不喜欢啃香菇蒂），然后清洗干净。
接下来就是很关键的一步了！很多朋友都会在这里出错——浸泡在清水中的香菇会吸水变软，这时候我们应该及时把香菇捞出来控干水分，然后下油锅爆炒。如果不及时控干水，让香菇一直泡在水中，那就会烂掉啦！ 干香菇吸足了水分变得软绵绵的可不好吃呢！
新鲜香菇的美容吃法 新鲜的香菇也可以做很多好吃的哦~比如……美容面膜！将清洗干净的香菇放入碗中，盖上盖子，上锅隔水蒸熟，冷却后加入蜂蜜调成膏状即可。每晚洁面后均匀涂抹在脸上，颈部也要带上哦～等干了之后就睡觉吧！坚持一个月你就会发现肌肤变得水润润的喔～
另外还可以做果汁、泡酒等等，做法都非常简单。只要注意不要和水一起长时间浸泡就好啦～