作为一个地地道道的无锡人,可以说说这个话题了。 首先,在老家我们那有烧酒酿圆子,做法也是简单。把糯米粉团搓成小圆子,放到清水里煮熟后再捞出来,然后倒上提前煮好的酒酿,放些糖,一碗香甜可口的烧酒酿圆子就做好了。第二,烧鸭腿(鸭屁股),用锡纸包着鸭腿和洋葱一起烤,香辣入味,让人吃得欲罢不能!
我吃过很多家兰州拉面,有门店的、摊位卖的,还有大学食堂做的,个人最喜欢吃的还是母鸡汤,也就是汤宽、面多、肉少的那种,可能我比较重口味吧! 不过要吃到正宗的兰州拉面并不容易,一般咱们在外面吃到的都是改良版的,因为兰州拉面本身属于青海面食,而青海人又比较实诚,做得比较大盘,这样外地人吃起来很不方便。