什么毛好吃吗？
1. 什么是毛毛？ “毛毛”是人们对鸟类羽毛的称呼，通常分为羽轴、羽杆和羽端3部分。我们吃的是羽毛里的羽端，又称“羽绒”。（关于如何区分不同部位的羽毛，可百度“羽毛分区示意图”。）
2. 为什么要扒掉羽毛吃？ 因为大部分鸟类都可以飞，而会飞的鸟一般身上都会有羽毛，为了不让羽毛影响飞行，所有的食肉动物都会将羽毛从食物体内剥离，例如猫在捕猎老鼠时，会在老鼠活体时拔光它的羽毛；又比如雄狮在争夺领地或配偶时，往往会将对手身上的羽毛全部拽光，使其丧失飞翔能力后便于攻击。人类也会将扒掉的毛发做成各种用品，如扫帚、篦子、刷帚等，据说古代还有用兽毛制成的卫生巾呢！（有兴趣可以搜“兽用卫生巾”了解一下哦~）所以扒羽毛吃也不是什么奇怪的事啦～
3. 哪里能弄到新鲜的羽毛？ 我认识的羽毛爱好者都自己养着心爱的宠物，而最方便的获取新羽毛的方式就是从他们那里购买咯～不过我喜欢买手工制作的羽毛，因为那样更能体现我对友爱的羽毛的喜爱~(￣▽￣~)~ 另外就是去旧货市场淘啦，我就在旧货市场见过卖精美包装纸的柜台旁边有个小摊儿卖彩色羽毛，一块钱一把，简直棒呆！不过这种地方现在很少了。
4. 怎样处理刚摘下来的新鲜羽毛？ 用自来水冲洗干净，放入开水锅中焯烫（这样做是为了杀死里面的细菌，更卫生一些），然后捞起来晾干备用。如果着急用的话可以用吹风机吹干，但注意不要烤焦了！ 如果不想自己做，也可以买现成的炖熟羽毛。很多卖干货的地方都有售，搜索关键词“炖熟羽毛”即可。不过要注意辨别品质噢～
5. 如何烹饪羽毛？ 首先推荐你使用电压力锅来做，因为电压力锅能够实现无水烹饪（就是不放任何调料和水），这样能最大程度保留羽毛本身的鲜味。 把处理干净的羽毛用清水冲洗两遍，沥干水分或者晾干水份（最好晾干，避免烧菜的时候汤汁过多）。
电压力煲内胆中放入葱姜、八角、桂皮，再把洗好的羽毛放进去，压熟（约40分钟）就可以了。煮熟的羽毛筷子夹起即烂，非常美味喔～ 还可以做酱羽毛，做法类似腌咸菜，不过口味要比咸菜鲜咸适中。第一次做的成品图被我扔掉了(#ﾟДﾟ)……不过大家可以参考淘宝上卖的成品，都是很好看的颜色～ 最后提醒一句，千万不要用铁锅、铝锅来制作或者烹饪羽毛喔！否则会产生有害物质危害健康。