狗脚怎么做好吃?
这个真有人试过做吗! 不过可以先告诉你,狗肉虽然味道好,但骨头非常硬,很难嚼而且很塞牙。。。。(捂脸) 我以前养过一条小黑狗,特聪明,会自己开门,也会翻垃圾桶找吃的……不过我最喜欢的还是它刚洗完澡娇滴滴的趴在我腿上让我帮它吹干的样子~ 可惜后来得瘟疫死了…现在想想心里还是难受… 好了说正题,我吃过最神奇的狗肉做法是一个四川人告诉我的。他是这样吃的—— 泡椒和泡姜是少不了的(不咸的话就多加一点盐)然后爆炒,放点白酒更好去腥提香。 最后出锅的时候再放葱花,那香味…我吃了直接醉了…(反正我是服气的,没吃过这么好吃的狗肉) 至于其他吃法,我之前也做过一些尝试,这里推荐两个。
1、烧狗肉 配料:八角、桂皮、草果、陈皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、冰糖 做法:把配料清洗干净,晾干;狗肉用清水浸泡出血水,放入锅中炒干水分,加入香料和调料小火焖两小时即可。
2、烤狗肉 配料:葱、姜、蒜、酱油、辣椒粉、孜然粉、十三香、鸡精、白糖 做法:先把所有配料搅匀备用。然后把处理干净的狗肉用烧烤酱拌均匀,铺上葱段、姜片腌制一小时左右。烤盘垫上锡纸,放上腌好的狗肉,烤箱预热后放入烤盘,200°C烤制30分钟左右,取出撒葱花,拌匀即可食用。