@我是紫洋葱 的答案很好，我再补充点细节。 做凉拌菜最重要的一点是要保持原料的“鲜”，因此原料一定要新鲜。我推荐买的牛腱子（也叫牛胸口肉），这个部位的牛肉肉质鲜美有嚼劲，而且做出来很漂亮。做法：1.将牛腱子用冷水浸出血水。多换几次冷水直到没有血水流出为止。
我小时候，住在部队大院里。周围很多军嫂，会做非常拿手的凉菜、热菜和汤。我记得最深的是姜母鸭。 每次饭后，我都会到隔壁宿舍坐一会儿。那个宿舍住着一对情侣，女生是我同班学生，男生是隔壁班的，比我高一级。他们每天都会熬一锅汤，香味很特殊，每次我都喝两碗。
蛋糕和牛奶是我们大家都知道的美食，同时，也是小朋友非常喜欢的蛋糕不仅味道可口，而且有一种香香的香甜浓郁的感觉。但是牛奶加蛋糕给我们的营养价值又有谁真正仔细的想过呢？下面，就让我们一起来揭开它的神秘面纱看看吧！其实，要解决牛奶加蛋糕是否对孩子的身体有好处，我们先来分析一下它们各自的营养。再对症下药。