鹿茸是一种名贵的中药材，是雄鹿未骨化而生有茸毛的幼角，性温味甘咸。中医认为它有强壮身体、补肾填精、益髓健骨的功效。临床上常用于治疗肾阳不足、形瘦神疲、风寒湿痹、妇女宫寒不孕等。用于食疗一般每次0.6～1.5克。以小剂量配伍在汤中服用，可以起到补虚强身的功效。
酸奶中钙、维生素等营养物质，可以中和人体内酒精引起的酸性，可以起到缓解酒精对肝脏毒害的作用，对缓解头痛也有好处。所以，喝柠莓可以缓解酒精引起的头痛等症状，从某些方面来讲，有解酒的作用。同时，在喝醉酒后，还可以继续喝柠莓，促进体内酒精排出，缓解身体不适的症状。
我做过很多次炒卤牛肉，跟不同的人喝过酒，也跟不同的朋友一起吃过饭。每次做的口味不太一样，有的是偏咸一点，有的是偏辣一些。但不论怎么变，都离不了那几样食材，那就是葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋和白糖。 做这道菜最重要的是选好牛腱子肉，这个部位的肉质最适合做卤菜。买回的牛腱子用冷水浸出血水。
一、准备食材 新鲜肋排500g（或者新鲜的牛腱子肉），生姜一大块，小葱一小把，生抽一勺，老抽一勺，料酒两勺，蚝油适量，白糖少许，食盐半勺，八角一个，桂皮一小块，香叶三片，山楂干6个，干辣椒4-5个，白芝麻适量二、制作方法 1.首先将买回来的新鲜肋排用清水浸泡半小时去除血水，
以前吃牦牛肉是清炖，味道蛮好。后来知道可以炒着吃，就自己尝试了一下。 买的这个牌子是叫“那曲牧源”的，味道很不错啊！ 给你们上图！ 这个肉颜色是比较深的，看上去很健康的感觉~而且味道确实很不错，一点腥味都没有。