1）把土豆削皮，切成块，放在水中浸泡。另外切一些葱和姜。2）在锅里放油，放入土豆（泡着的水不要，否则土豆在锅里会溅油），翻炒至半熟盛盘。3）再起一个炒锅放一点儿油，油热放葱和姜进去炒出香味，再把土豆倒进去，加适量的水。如果喜欢吃海带，可以放一些海带进去一起炖。4）炖至土豆完全熟烂，就可以起锅了。
我小时候生活在湘西北的一个小山村里，那里四季分明，每个季节都有不一样的特产，春天有春笋 ，夏天有莲子莲藕，秋天有辣椒板栗，冬天有冬笋雪里红。其中我最喜欢的是冬笋，味道最好，营养也是最丰富的。 冬笋富含蛋白质和磷质，还含有维生素C、B1、B2等人体所需的营养成分，是补钙壮骨的首选佳品。
马铃薯不能和柿子一起吃马铃薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，可能引起呕吐、眩晕、眼花、耳鸣等食物中毒症状。马铃薯和鸡蛋不能一起吃鸡蛋和土豆能一起吃，但不宜多吃鸡蛋不能和豆荚，甘薯，兔肉，柿子一起吃。土豆适宜和鸡蛋一起吃。
食材清单：鸭腿，土豆，葱姜蒜，干红辣椒 调料：胡椒粉，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖 步骤1：首先我们准备食材，鸭腿两个清洗干净之后剁成小块，备用。 步骤2：葱姜蒜切片，干红辣椒切段，土豆削皮切块，用来提香更好吃。 步骤3：锅中倒水，冷水放入鸭块，加入两勺胡椒粉，三勺料酒去腥，开炖。
我平时吃菠萝都是削皮，切成小块放在碗里用勺子舀着吃的！ 这次买了这个菠萝干，很惊讶的发现不用泡盐水就可以直接吃了~~太惊喜了！