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在云南有很多很好吃的酸味菜品，除了酸木瓜、酸笋之外，还有许多见都没见过的蔬菜也有很强的酸味。 比如，我最近很喜欢的薄荷叶炒鸡蛋。

我最近也是迷上了蘑菇，家里的蘑菇都快被我啃完了 先说我的做法哦，非常简单的 首先买回来的蘑菇一定要洗净！

可以吃，土豆皮里面含有龙葵素，这是一种有毒的微量元素，但是含量不大，只要把土豆表皮洗干净了就可以。如果土豆生芽了，把芽的部分去掉，再把土豆削皮吃。龙葵碱主要出现在未成熟的绿色马铃薯中。一般成熟的马铃薯马铃薯龙葵毒素的含量很少，但是马铃薯发芽以后，龙葵素的含量会大量增加。