在东北，有这么一种水果，它在冬天才是最好吃的。它的名字就叫冻柿子。 冻柿子是霜降之后，也就是农历十月左右成熟，这个时候的柿子甜度最高，吃起来口感是最好的。在东北，家家户户都会做冻柿子。我家也不例外。
好吃的豆腐做法太多了，我分享几个特别经典的吃法！ 第一个就是肉末炖豆腐： 把豆腐切块，放进肉馅里，加葱、姜、生抽、老抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀后炖煮20分钟左右就可以啦~第二个是麻婆豆腐： 这是川菜馆子里面点击率超高的一道招牌菜，香辣开胃，特别下饭。
用料 毛豆仁200g 圆茄子1个（约300g） 五花肉150g 生姜4片 大蒜3瓣 生抽2汤匙（30ml） 老抽1茶匙（5ml） 香醋1茶匙（5ml） 白砂糖1/2茶匙（3g） 豆瓣酱1茶匙（5ml） 清水适量做法 茄子去皮，切成滚刀块；五花肉洗净，沥干水分备用；大蒜去皮切片，
原料准备好，面粉加开水调成面糊状（边冲水边搅动） 青菜洗净备用 葱切碎待用 鸡蛋打散搅匀 平底锅刷一层薄薄的油 倒入面糊，摊成一个薄薄的圆饼 翻面后，在饼上刷一圈植物油 煎香两面至熟透 锅中留底油，烧热后爆香葱花，然后放入青辣椒和小米椒，翻炒片刻后淋入鸡蛋液，