苹果炖排骨什么功效？
健康功效：
苹果:通便、生津、消食
猪排骨:润燥、营养
食材用料：
猪大排500克相克食物
苹果2个相克食物
姜5克相克食物
料酒1勺
生抽2勺
老抽5滴
盐
糖2勺相克食物
菜谱做法：
1.备齐材料。排骨斩块洗净，加料酒提前浸泡半小时，苹果洗净连皮切块，姜切片。
2.烧开水，排骨冷水下锅，焯去血沫杂质。
3.排骨用温水冲洗后，重新入锅加足量水大火煮开转小火慢煲约45分钟。
4.加入苹果，姜，糖再煲20分钟。加盐调味即可。
5.盛入碗中热食。
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