蒜肠炒白菜所需食材：蒜肠适量、大白菜2片、蒜瓣4瓣、姜3片、辣椒2颗、盐适量、生抽适量、油适量。1、备齐所需食材。2、白菜切丝备用，蒜肠切片、蒜瓣姜切片、辣椒切断备用。3、烧开水，加入适量盐和油，水开放入蒜肠焯水1分钟左右，捞起过凉水。4、热锅热油，放入姜片蒜片辣椒炒香，再加入白菜丝翻炒一会。
现在的人啊，越来越不会吃啦！ 以前的汤，是“清”的——清水炖排骨、清水煮羊肉、清鸡汤等等……但是这样出来的汤，味道肯定寡淡，所以还要加入各种佐料提香。 但是这样的做法，却出不来浓汤。于是人们又想出了新的办法——多放些配料，如姜葱蒜，辣椒花椒八角桂皮等。
做法如下： 食材准备：豆腐皮2张、葱白3根、红辣椒1个、植物油适量、盐1小勺、生抽1大勺、孜然粉1大勺、味精少许第一步：准备好所有的食材，然后把豆腐皮清洗干净并撕成小块儿备用。 第二步：把葱白和红辣椒清洗干净，然后切成小段儿待用。 第三步：热锅凉油，等油温七成热的时候加入切好的辣椒段和葱白段爆香。
我特别爱吃米粉蒸肉，记得小时候妈妈总会做这道菜，但是不是用电饭煲做的，是用的煤气炉子，每次做好的时候都香喷喷的，让人直流口水，迫不及待的想用筷子夹起一块尝一尝了！ 食材准备：猪五花肉500g、蒸米粉150g（买的时候店主会告诉你怎么拌）、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱（或者剁辣椒）、葱姜蒜等。
我是土生土长的海南人，海南的火龙果产地主要是文昌、琼中还有陵水，都是海南本地品种，叫红心火龙，特点是果肉红色或者粉红色。 海南气候湿热，适合水果生长，所以海南的水果味道都不错，我们这边的红心火龙果就是又香又甜。