1、新鲜的艾蒿300克，清水浸泡后冲洗干净。 2、泡发的艾蒿放进锅里，加清水大火煮开后再煮5-7分钟关火，让艾叶在汤里浸泡半个小时左右即可（也可以直接打豆浆喝）。 如果想口感更好，可以适当加一点白糖进去。但要注意，红糖会阻碍人体对铁的吸收，所以不要用红糖代替白糖。
准备食材： 里脊肉，干黄花菜、葱姜蒜，油盐和生抽少量。（其实应该用五花肉做但是家里没有于是我就用了里脊而且后来证明用里脊做出来的味道更好！） 因为我买的里脊肉是已经腌制好的所以只需要简单的处理下就可以了，把里脊冲洗干净然后切成薄片备用。 干黄花菜的泡发很重要！！千万不要直接放到水里去泡！