家常醋流带鱼怎么做?

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带鱼一条 蒜米适量 红椒一个 生姜一块 葱一根 食用油适量 生抽适量 料酒适量 醋适量 白糖适量 盐适量

工具:锅 碗 勺

做法:

带鱼去头去内脏洗净控干水份

把带鱼剪段 醋加一点料酒把鱼腌制十五分钟入味

锅里倒油下入姜片爆香

倒入腌制好的带鱼煎

煎一会后加一点水盖上锅盖焖一会

焖至露出水 露出水后倒生抽、食醋、一点白糖、盐、翻炒一会

把蒜蓉倒进去

倒入红椒丝

撒点葱花就可以出锅啦 这样做出来的带鱼很松脆 好吃着呢。

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