用香油和花椒粉调好的料汁与剁碎的香菇搅拌均匀，最后拌入饺子馅儿里。 这是小时候妈妈最常做的香菇馅儿的制作方法。 用酱油、糖、料酒等调味料把肉馅腌制一小时左右；干香菇用清水泡发，去蒂，多洗几遍挤出水份备用。
以前喜欢吃西大桥那家的菲力比萨，后来改成了牛排餐厅。 那的牛排是按重量卖的，比较实惠，味道也不错。 就是餐厅的装饰还是原来的风格，老式餐桌餐椅，还保留着之前卖披萨的时候，顾客点餐的桌子。 小妹儿很热情，价格也不贵，来这吃的人不少。 地址在西大直街与海河东路交口处，原平公街那，靠近哈工大。
把海蜇头浸泡洗净，切成薄片(越薄越好)，用清水漂净待用； 把鲜虾仁用搅拌机搅碎，加入鸡蛋清、淀粉、盐调匀备用；锅里烧油至七成热时倒入拌好的虾仁，炒熟后放入切好的姜丝和葱花，迅速炒匀出锅即可。 又脆又嫩！
2016年圣诞节，在马德里旅游的时候去了一家西班牙人开的中餐厅“大中华”吃了一顿晚餐，菜单是用中文和西班牙语写的~ 这家店的招牌菜有烤猪手、辣子鸡丁等等，我们点了两道西班牙特色菜，一道是tapas风格的pimentón con setas(烟熏火腿配蘑菇)，