1、首先，我们要准备的材料有：嫩黄瓜两条（一定要嫩的哦！老黄瓜做出的瓜卷不漂亮），蒜两三头，红辣椒一个，生抽适量，白醋适量，白糖适量 具体做法如下： 将黄瓜清洗干净后用刀切成细丝，放入碗中备用。切的时候要注意，一定要把黄瓜里的水分挤干。2、接下来我们开始调汁儿了，把切好的辣椒和蒜末放入小碗待用。
食材准备 番瓜半个，猪肉馅300g，鸡蛋1个，面粉500g，葱姜末适量，酱油4勺，香油2勺，胡椒粉1小勺，十三香1勺，食盐、水适量。 做法步骤 1.把面粉放在大碗里，中间挖个小洞，打一个鸡蛋进去，加少许水，和成面团，醒着。
2019年了，没想到这个答案还会有人看… 原答案—— 先上图！ 自己做的大排~外面买的腌料～自己调的炸糊～ 先说说用腌料的问题。现在网上卖腌料的很多，其实做法都差不多，就是葱姜蒜+料酒+酱油+味精（鲜贝露）+胡椒粉+麻油，拌匀了腌制半小时以上。我试过多种搭配，感觉这样已经足够了，放太多酱料反而发苦。
白菜粉皮的做法 原料：五花肉、白菜、黄豆芽、葱白、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、山奈、盐、味精、胡椒粉（可选） 做法步骤： 1. 五花肉用冷水浸出血水，加入香葱结、姜片、料酒煮熟后捞出沥干水分，将五花肉切成薄片状。
“蚝油”这一鲜味调料诞生于中国香港，它的发明者是李锦裳（1887年-1973年），祖籍是广东台山人，他早年移居到香港经营味庄，以卖豉油（酱油）为生。 一天早上当他去铺子里干活时，发现汤锅里煮多了一些豉油没有喝完，但已经有点烧焦了。于是他便用柴火烧了一些温水化开这些豉油用来做菜。
食材准备 新鲜的月亮豆（或者干月亮豆），猪五花肉、大蒜、生姜 制作步骤 1.做豆腐馅，先把买回来的新鲜月亮豆清洗干净，然后倒入锅中加水开始煮，煮到豆子皮都软了之后捞起来，放进碗里加少许小苏打揉搓，然后再用清水冲洗干净，控水备用； 2.猪肉最好选择肥瘦相间的，
作为一个两广人，很明确的告诉你，荔枝好吃！1.先说味道 荔枝的味道非常的浓郁、新鲜香甜。我最喜欢吃的品种是桂味，这个品种的荔枝果香味非常浓，而且吃起来是甜的，但是后味微酸，很有层次感。