去年夏天，北京气温逼近40度的一天，我和小伙伴去王四营的某连锁烤鸭店买烤鸭。 刚进门，老板笑呵呵地迎上来问我们“俩孩子吃吃吧”，我们摆摆手说不了，然后他笑着指了指旁边的一间房，告诉我们，那是专门给中小学生准备的。我们进去后看到了一个黑板，上面写着今天卖鸭子的过程，以及哪些环节需要节约时间。
不请自来！作为一个在四川呆了四年的福建人，对于笋类的美食可是尝了不少呢~ 说到这干笋，可是一道非常有特色的地方风味，一般只有在当地才能买得到，而且新鲜竹笋的时效性很强，通常只有初春时节才有，过了这个村可就没这店了哦～所以喜欢吃干笋的可要趁早啦~ 我吃过最好吃的干笋是来自我家那边的，叫长汀豆腐干，
“怎么煮都好吃，关键是你用什么器具来蒸。”——《厨子戏子痞子》 这句话用来回答这个问题真是再合适不过了。因为用什么样的工具制作美食，确实能影响菜肴的最终味道。 用普通的锅具炒菜，味道自然普通；但如果用高压锅、珐琅锅、铸铁锅或者电炖锅来做菜呢？味道肯定不一样咯。
你要有一台可以榨汁的豆浆机（我用来打苹果汁、胡萝卜汁比较多） 做法如下： 1.把豆子浸泡24小时；2.把泡好的豆子放入榨浆机中，加少许水，开始榨汁；3.过滤渣子，得到豆渣的同时也滤掉多余的纤维；4.上锅蒸15-20分钟。 这里要注意的是，因为豆渣中含水量比较高，所以很容易熟，但是要注意别过了火，会糊。
我家饺子馅儿都挺简单的，白菜猪肉、韭菜鸡蛋、芹菜猪肉等，没有特别复杂的搭配。 至于饺子的皮嘛……我一般只用纯面粉，很少用饺子粉或者普通中筋粉的，因为我觉得它们都没有特制全麦面粉做出来的饺子皮好吃呀！ 而且我还喜欢自己调制饺子皮的汁水呢。