我最爱吃的榨菜就是四川的榨菜了，我吃的这个牌子的榨菜是以前小时候的味道，包装还是以前的包装，颜色还是那个颜色 ，一点都没有变，味道还是那个味道。我最喜欢配饭吃了，好吃的无法自拔啊！！
我最喜欢吃查豆炒肉，所以就来分享一下吧！ 首先买一瓶好油（很重要），买一块五花肉（肥瘦相间的那种）。 将查豆淘洗干净后浸泡两个小时左右(中途换两次水)。然后把泡好的查豆捞出来冲洗干净，沥干水分待用。
1、咸鱼的制作过程：新鲜的鱼洗干净，晾干表面的水分备用；然后锅里放油烧热；油热后把沥干水的鱼放入锅里煎至两面微黄；鱼煎好后盛出备用；将锅中多余的油脂倒出，只留底油，然后将姜片、花椒和八角放入爆香；香味出来后倒入适量酱油继续爆香；随后将煎好的鱼也一起放入，
1. 新鲜山楂清洗后，用厨房纸巾擦干水分，去核，切成两半备用； 2. 冰糖和橘皮（或陈皮）一起放入锅中，加800ml清水煮滚； 3. 放入山楂小火熬煮60分钟，关火让糖液慢慢浸透山楂果肉即可食用。
我吃的温水比较杂，不同食材用温水煮出来的风味是很不同的。 以我最喜欢吃的菌菇为例，各种菌菇用温水焯一下捞起来就很好吃了，比如鲜香菇（可以稍微淋点生抽）、草菇（最好用盐水浸泡再冲洗，口感会更脆爽）、平菇（随便洗洗就行啦）还有最近超爱吃的口蘑。