1、准备好所有的食材，然后将凉薯洗净去掉外皮； 2、把凉薯切成薄片备用； 3、锅里加入适量清水和冰糖，小火加热至冰糖融化； 4、在锅里加入切好的凉薯片，大火煮沸后改用小火炖煮几分钟； 5、等汤汁浓稠后即可关火，盛盘出锅食用了。
把香菇做成一碗好汤，其实很简单！ 先用盐水浸泡 10分钟左右，再冲洗干净备用。 如果有硬蒂，记得去掉哦~ 因为菇类含水分很高，90%左右吧。所以炒的时候容易出水、发软。 为了成品更加鲜嫩可口，我们需要给香菇“瘦身”一下下——用刀在上面划十字花刀。
1、准备好所有的食材，然后将凉薯洗净去掉外皮； 2、把凉薯切成薄片备用； 3、锅里加入适量清水和冰糖，小火加热至冰糖融化； 4、在锅里加入切好的凉薯片，大火煮沸后改用小火炖煮几分钟； 5、等汤汁浓稠后即可关火，盛盘出锅食用了。
把香菇做成一碗好汤，其实很简单！ 先用盐水浸泡 10分钟左右，再冲洗干净备用。 如果有硬蒂，记得去掉哦~ 因为菇类含水分很高，90%左右吧。所以炒的时候容易出水、发软。 为了成品更加鲜嫩可口，我们需要给香菇“瘦身”一下下——用刀在上面划十字花刀。