我吃过最好吃的苦瓜，是云南临沧那边的，叫作“凉瓜”，味道脆爽，有清香味儿。 那次去游玩的时候在当地买了一个西瓜，店家送了我们几个小葫芦形状的凉瓜，很新鲜。当时想的是凉拌着当个凉菜吃，结果尝了一下，苦的很，直接扔了。 后来灵机一动，用剁辣椒和蒜汁泡了下，放锅里蒸了下，出来以后竟然变甜了！
刚杀的鱼，放一点盐，味道很鲜 鱼鳞刮掉、鱼肚去掉，鱼肉用抹布擦干净，用盐和料酒抹匀腌制半小时以上 准备几个鸡蛋，打散，加入面粉调成糊状备用 黄酒和酱油腌制半个小时，让鱼肉充分入味 上锅蒸熟（大火上汽后15分钟左右）取出撕成小块儿。在蒸鱼的空档，我们可以做一锅油辣椒。
1.打豆浆剩下的渣，加点白糖，上锅蒸十分钟就可以了，非常的香甜软糯2.打豆浆剩下的渣和小米一起煮，加点红糖，味道非常好 还有最简单的方法就是，把豆腐渣捞起来，晾干水气，拌点干粉下锅蒸熟就可以吃了，非常柔软，有点颗粒感，很香的！
这个我有资格回答，老家是辽宁锦州的，那边蛤蟆特别多，我小时候经常抓，拿回去给老妈做菜吃。 当时做法比较简单，先把蛤蟆处理一下(去掉眼睛、屁股和尾巴)然后下锅油炸，炸到金黄就可以捞出来了，这时候可以搭配蒜泥一起吃，味道特别好。
1、首先把草莓用清水冲洗一下，然后用刀给它划上个十字花刀； （不划也可以，直接整颗下锅炒）2、接着往锅中倒入适量的油，等油温上来后，把切好的蒜瓣倒进去爆香；3、然后往锅里撒入适量的细盐，再把草莓倒进去开始煸炒； （喜欢甜味的可以放点白砂糖）4、等到草莓的水分基本上蒸发了，即可出锅装盘。