我小时候经常跟在叔叔后面捡泥鳅，然后拿回来给奶奶炖汤喝 【烧泥鳅】【原料】 泥鳅500g、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱半勺、白糖少许、盐适量、干辣椒3个、香葱1根、姜4片；【制作步骤】1. 泥鳅去头尾、内脏清洗干净沥干水备用。2. 锅烧热加油，放入姜片、干辣椒爆香，接着放泥鳅进去翻炒一会。
说起羊肉，我可是有说不完的话呢！ 作为北方人，我可太爱吃羊肉了，夏天吃烤全羊，冬天吃涮羊肉，搭配不同的蔬菜，滋味完全不同呢！ 要说羊血和啥菜配着吃，那可太多了吧！ 炒菜的时候，放点青菜，像是菠菜、油菜都OK的。做火锅或者涮羊肉的时候，白菜、萝卜都可以呀！
食材： 蛤蜊，姜，辣椒，蒜头，葱。 做法步骤： 1、将蛤蜊放在盐水里浸泡2小时以上（最好能吐干净）； 2、将泡过的蛤蜊用清水冲洗干净并捞出沥干备用； 3、锅内热油，五成热的时候放入切好的葱姜蒜末和辣椒进行爆香； 4、然后将处理干净的蛤蜊放入锅中，大火翻炒至开口； 5、倒入酱油或者生抽，加少许白糖提鲜，
准备食材。- 将带皮的五花肉洗干净后切成块状，放入碗中备用。- 把切好的五花肉放入清水锅中煮，去除油脂和腥味。- 将冬瓜去籽后清洗并去掉表皮硬皮，然后切成厚片，待用。- 一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、适量食盐、五香粉调汁，待用。- 把切好的蒜末、姜末、红辣椒放进酱料中调成均匀酱汁，待用。
2016年7月，和基友自驾游青海，途中在格尔木市吃过一次很棒的石锅鱼 那会儿我们正好在玩《饥荒》，看到食物会有特殊加成，所以做石锅鱼的时候格外小心翼翼 把各种料倒进去之后，基友还担心烧干，特意去超市买了一个土豆，放进去后终于放心，开始享受美食 结果，还是糊了。。。