排骨做法很多，可红烧、可糖醋、可卤味、可粉蒸.... 今天分享一道超下饭的家常菜——黄豆海带排骨汤 喜欢喝汤的朋友不要错过哦！ 用料：排骨500g、黄豆80g、海带结1片、姜片4-5片、葱2根、料酒3勺、香菜1棵、盐适量。1.准备食材。
蒸面的做法其实很讲究，面要用碱水面（现在很少用了，都是用的挂面），锅里水烧开以后把面和菜一起放进去，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，大火蒸5-6分钟，时间到后关火让面条焖2-3分钟。这样做的目的是为了让面条和菜能够更好的入味儿。 当然最后的效果是，筷子可以轻松插入的时候就说明熟了。
我吃过他家两个套餐，海鲜和麻辣的 先说这个海鲜的，上来就是这个大盆，看起来就食欲满满，里面是各种贝类，虾，鱿鱼等，量很足，感觉两个人吃足够了（虽然我是一个人吃的=_=） 虾都很新鲜，很大只，皮皮鲜亮的在盘子里游来游去，让人食指大动啊~先吃虾，后剥贝壳，虾肉很嫩，稍微有点腥味，不过配合着酱料，
作为河北人，表示特别喜欢吃拔丝苹果。小时候住在大院里，大院里有好几个门，每个门都有一个看门的大爷（一个门只有一位大爷），我们管这些看门的大爷叫“门爷爷”。每天晚饭时间，“门爷爷”们会聚在食堂里打饭、边聊天边吃饭。其中有一个门爷爷特别喜欢做拔丝水果，尤其是拔丝苹果，做得特别好。