1. 先将红薯洗净去皮，切滚刀块儿待用； 2. 然后锅中注入足量的植物油，将油烧至7成热时，下入切好的红薯块慢慢炸制，炸至金黄色、外皮焦脆就可以捞出来了； 3. 取一容器，放入适量白糖，倒入适量的清水，用筷子搅拌至糖稀全部融化，继续煮至糖液呈浅棕色的糖浆状即可； 4. 然后在锅中留少许的食用油，
1. 先将红薯洗净去皮，切滚刀块儿待用； 2. 然后锅中注入足量的植物油，将油烧至7成热时，下入切好的红薯块慢慢炸制，炸至金黄色、外皮焦脆就可以捞出来了； 3. 取一容器，放入适量白糖，倒入适量的清水，用筷子搅拌至糖稀全部融化，继续煮至糖液呈浅棕色的糖浆状即可； 4. 然后在锅中留少许的食用油，