猪头肉，我最喜欢吃的肉！ 做法很简单啦~把买来的新鲜猪头（最好是有猪头的骨头的那种）清理干净后，放到水里煮啊炖啊，直到煮熟煮透，然后把猪头捞起来放凉~放凉后的猪头用刀刮洗干净~ 接着准备香料咯~八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、葱段、姜块，还可以再准备一些冰糖哦~ 用开水焯一下上述香料，
香脆可口，酸甜清爽，一口一个，超好吃的下饭菜哦！ 鲜甜的口感源自于新鲜的食材，荸荠（俗称马蹄）中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，除了直接吃以外，用来炖汤或者炒食也是非常不错的。 今天分享的这道糖醋藕丁便是用荸荠和莲藕一起制作而成。
之前做了很多次，都不怎么成功，这次做成功了，所以来分享一下经验 先说食材 用料：鸡蛋160g、牛奶530g、细砂糖80g、植物油45g 工具：蛋黄搅拌器（我用的电动打蛋器）、滤网、奶锅 做法步骤如下： 第一步：煮蛋黄水 鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 第二步：用蛋黄水和面 将蛋黄和水一起倒入碗中，
原料：猪手2个、姜4～5片，料酒少量 做法： 1.把猪手切成块状，放入锅中，加姜、料酒焯水去腥； 2.然后把猪手和姜一起放进锅里，煲3小时左右至软烂，调入适量食盐和生油便可。 小贴士：1、为了去除腥味，在焯烫猪手的时候，可以加几片柠檬或是挤点柠檬汁进去。
#美食# 【凉拌三丝】清爽可口，营养丰富！ （一）食材准备 主料： 黄瓜1根、胡萝卜1根 辅料： 香菜2棵、小米椒3个、大蒜4瓣 调料： 生抽3汤匙、香醋2汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉适量、香油1汤匙 （二）制作步骤 1.准备好需要的食材，将蔬菜都清洗干净。
我用的调料比较少，主要就是生抽、老抽、糖和花椒粉 先把所有调料混合在碗中备用 鸡蛋和鹌鹑蛋清洗一下外壳，冷水上锅蒸10分钟左右（不要烧呀，会爆炸！