麻椒叶子有什么功效？
花椒叶即为花椒的叶子，味辛，性热。入脾、胃经。有祛邪、温中、杀虫、解毒之功效。主要用来治疗口舌生疮、胃寒呕吐、腹痛泄泻、虫积腹痛、疥癣、恶疮肿毒等疾病。随着人们生活水平的不断提高，如今花椒叶常用于制作各种美味佳肴。
中医临床应用花椒叶时，要掌握其配伍规律，如：若治疗胃寒呕吐，腹痛泄泻，可与高良姜、吴茱萸等配合应用；若治虫积腹痛，可配伍苦楝皮、花椒等煎汤内服，取其温中散寒，杀虫止痛之力；用治口舌生疮，可配栀子研末，生芝麻油调敷患处，功能清心泻火，消肿止痛。外治疥癣，恶疮肿毒，可与花椒等研末外敷患处。
花椒叶能生吃还能做菜椒叶可以凉拌，味道比木姜子更香、麻，可以作为拌菜食用，也可做汤，麻汤面中都可加入。可以当卤菜的香料，比干花椒味道还好，不会那么炝喉。生的椒叶是上好的绿色食品。川菜有很多的特有调味品，如泡辣椒、老姜、大蒜、保宁醋、郫县豆瓣、醪糟汁、四川泡菜、四川榨菜、花椒、川盐等。川菜注重调味，善用麻辣香甜等各种调料。尤其以善用麻辣著称。