橄榄瘦肉汤有什么功效？
橄榄瘦肉汤具有去火的功效 ，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量特别少，对于上火症状有明显改善作用，经常口气不佳、口臭、咽喉肿痛、口舌生疮的人群特别适合饮用这种汤。
具体做法：将橄榄5个洗净后切开，猪肉400g洗净焯水，一起放入锅中加适量的清水大火烧开，小火熬煮40分钟，加入适量的食盐调味即可。
特别提示：制作橄榄瘦肉汤的时候，一定要用瘦肉，如果用五花肉或者其它含有较高脂肪的肉类，就不能发挥去火的功效，五花肉中含有较高的脂肪含量，属于发物，在去火去湿气方面，不仅没有作用，还容易引起上火症状加重。