黑芝麻熬粥有什么功效？
黑芝麻所含的维生素E也是芝麻中抗氧化的重要成分，能清除体内的自由基和清除或抑制各种脂质过氧化物产生，因而有消除体内积聚的陈旧衰老的废物，使精力充沛，更有抗疲劳和延缓细胞衰老的作用。
黑芝麻粥是补肝肾，润五脏的良药。可用黑芝麻、粳米、莲子、芡实、同煮成粥，对老年人体虚羸弱，食少，消瘦乏力，大便干燥都有好处，长期服用还可以乌发。所以黑芝麻粥具有美容乌发，养颜的作用，同时黑芝麻所含丰富的维生素E具有抗氧化抗衰老的作用，非常适于中老年人饮用。
黑芝麻熬粥在选米上有讲究，用糙米代替普通大米效果更好。因为糙米具有补气补血，滋阴润肺，镇静安神的作用；且含有谷维素等特殊营养素，能促进人体生理机能，增强新陈代谢的功能，防止神经衰弱。两者合用熬粥补脾和胃，养气和血作用更强。