丝瓜怎么做饭好吃？
我做过油焖、清炒、蛋炒饭、烫青菜，还有把整个丝瓜放面粉里裹一下油炸了的，不过这种做法没留照片。 先说我最喜欢的油焖做法： 备料： 1个丝瓜（大小随意）切块，3-4颗冰糖或蜂蜜，2勺生抽+2勺老抽+1勺醋+1小撮盐搅拌匀待用。
制作过程：烧热油锅，爆香姜蒜末，下丝瓜块煸炒至软身，加入调好的汁，小火焖5分钟让丝瓜入味，大火收干汁水即可起锅。 有喜欢吃软烂一点的可以把水换成炖汤用的清水。
其次喜欢的是清炒： 制作过程同油闷，只是不用调酱汁了，直接下锅快炒，熟后用葱花点缀即可。 如果炒青菜的时候加点丝瓜进去一起炒，味道也是极好的！
再次是蛋炒饭： 先把鸡蛋打散，锅里放油烧热后倒入蛋液快速翻炒成碎块状，盛出备用。
重起锅，倒油烧热后放入剁细的豆瓣酱炒香，接着下入切好的丝瓜丁和胡萝卜丁一起煸炒，然后调入少量盐、生抽和老抽调色调味，最后加入玉米粒、豌豆粒和炒熟的蛋块混合均匀即可。
当然也可以做汤，比如咸蛋黄焗丝瓜： 准备一个小碗，放入咸鸭蛋末并搅散，加适量淀粉和水调成糊状； 丝瓜去皮去囊切成薄片待用。 炒锅热油，三成热时倒入丝瓜划散后迅速盛起装入碗中。
锅内重新热油，倒入咸蛋黄糊慢慢炒散，调入适量的水淀粉勾芡，淋少许香油于丝瓜上即成。 还可以做成点心，比如糯米丝瓜煲： 将新鲜丝瓜去皮，从中间切开，用勺子挖去籽和海绵似的内壁。
取适量糯米粉加水调成黏稠的米糊，灌入丝瓜碗中，上锅蒸10分钟左右，取出放凉后切成小块，撒上糖桂花食用。