山药煲鸭有什么功效？
山药性味甘平，具有补脾肺肾、益气养阴、固表止汗的功能。而鸭肉甘凉，具有滋阴养肺、养胃清心、利水消肿的功效。
做法：首先将山药去皮切段；鸭腿切块，氽烫后捞出。将鸭腿块放入电锅内锅，加入1000毫升水、葱段、姜片、红枣和枸杞，外锅放2杯水，煮到开关跳起。捞出葱段、姜片，加入山药，再煮10分钟即可。
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山药性味甘平，具有补脾肺肾、益气养阴、固表止汗的功能。而鸭肉甘凉，具有滋阴养肺、养胃清心、利水消肿的功效。
做法：首先将山药去皮切段；鸭腿切块，氽烫后捞出。将鸭腿块放入电锅内锅，加入1000毫升水、葱段、姜片、红枣和枸杞，外锅放2杯水，煮到开关跳起。捞出葱段、姜片，加入山药，再煮10分钟即可。