绿豆煮西米有什么功效？
西米含有淀粉、脂肪、蛋白质、多种微量元素及维生素，内服能养颜补血，美容驻颜，还可润肠通便，对消化不良有辅助疗效。与绿豆同煮，能清热、祛暑、利湿，治热疮痱子。
原料：西米1杯，绿豆2大匙。
制作：
1.锅中加入清水3杯煮开，放入绿豆煮1分钟，用大火煮开，改微火煮25分钟，捞出绿豆。
2.倒入西米续煮5分钟后加盖焖10分钟，再用大火煮2分钟，熄火焖10分钟，加入糖调味。
贴心提示：煮好的西米呈半透明状，在透明的内核中心还有一点点小白点，非常好看。也可以放入冰箱镇凉后食用，味道更佳。