生蚝虾仁粥有什么功效?
1、虾仁粥
原料:优质大米二两,虾仁三两,紫菜一两,胡萝卜半两,高莱半两,葱一钱,精盐,鸡精,麻油各适量。
制作:大米用冷水浸泡半小时。紫菜用水泡软后撕碎,胡萝卜洗净切成细丝,高菜洗净切成细丝,葱切碎;锅中放入一斤半冷水,将大米放入,大火烧开后加入虾仁,紫菜,胡萝卜丝,煮沸后加入精盐,鸡精,葱末,再煮片刻,淋上麻油即成。
功效:养阴清补,利尿解毒。适用于高血压。中医理论认为,虾有补肾壮阳,通血脉,化痰涎,泄积热之功效。
2、生蚝瘦肉粥
材料:生蚝10个,粳米100克,鲜猪瘦肉50克,红枣5枚葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
做法:猪瘦肉洗净,切成薄片;粳米洗净,放入锅中,加适量清水,置大火上烧沸,再用小火煮至将成时,加入猪肉片、葱、姜、盐烧沸,拣去葱、姜,加入生蚝、红枣再煮沸后,加入味精、胡椒粉、香油,搅匀即成。
功效:补肾壮阳,固精。适用于肾虚阳痿、滑精早泄。