蚕怎么做着好吃？
油酥蚕豆的做法 - 搜狗百科 【材料】新鲜蚕豆500g、食盐适量、菜籽油适量
【制作过程】1、挑选新鲜完整的蚕豆，用清水冲洗干净后，放入煮锅中加水煮熟（不要煮得太软）；
2、在炒锅里加入少许菜籽油，烧至五成热时，将煮好的蚕豆放入用油炸至酥脆，然后捞出沥干油分备用；
3、将炒锅洗净烧热后加少许菜籽油，加入葱花和姜末爆香，然后将炸好的蚕豆倒入锅中翻炒均匀，再加适量食盐调味即可。 特点：香酥鲜嫩。
【注意】油炸蚕豆的时候油温不宜过低或过高，以防外熟里生或者焦糊。 糖醋熘蚕蛹的做法 【原料】蚕蛹400克、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋清1个、辣椒末1大匙、姜2片、酱油1汤匙、香醋1茶匙、白糖2茶匙、精盐1/2茶匙、花生油2汤匙 【制作过程】
1. 选用肥瘦相间的猪肉切成小薄片，用精盐、料酒腌渍片刻；鸡蛋清打散待用；面粉、淀粉调成糊状，倒入鸡蛋清搅匀成蛋糊。
2. 蚕蛹洗净后晾干水分，蘸上一层薄薄的蛋糊，放入四成热的油中炸至金黄色，倒出沥油。
3. 另起锅，放少量底油，下肉片煸炒至色变白，加葱姜丝、辣椒粉和花椒粉炒匀，烹入酱油、醋和白糖，稍炖一下，出锅即成。 小贴士：买回来的蚕蛹放在清水中浸泡2～3小时，中途换水两次。这样可以基本去除蚕蛹的腥味。 如果觉得蚕蛹太大不易入味，可以用刀从中间划开，这样处理过的蚕蛹会容易熟透而且更加美味。