土豆角团怎么做？
土豆角团是一道美食，制作材料有土豆、南瓜、糯米粉、豆沙馅、糖桂花等。
土豆角团的做法一原材料：土豆一个，白砂糖一勺，糯米粉适量（用来拌土豆）豆沙馅（或其他馅儿）。
做法：
1、土豆上锅蒸熟，趁热去皮，放入一勺白砂糖，捣成泥（喜欢吃甜一点的可以多放点糖）。
2、土豆泥中放入适量的糯米粉（不用放面粉，做出来不好吃），和好面团（面粉不要一次都放进去，要一点一点的放，直到可以和成团为好）。
3、豆沙馅先准备好；将和好的土豆面团分成一个个小团子，用小团子包上豆沙馅，包馅的过程和包汤圆一样的。
4、用虎口将豆沙馅团好后，手沾点凉水，在案板上滚一下，成一个圆团，再用手压扁。
5、锅中放入足够的油，油热后，放入做好的土豆饼，不停的翻动，使每一面均匀受热，直到各面都呈金黄色捞出即可。
土豆角团的做法二食材：中型土豆（一个）、糯米粉（适量）、红豆沙（适量）、白糖（适量）。
做法：
1、土豆洗净，放入锅中隔水蒸熟透取出晾凉。
2、将蒸熟（凉透）的土豆去皮压成泥，加入白糖拌匀。
3、再加入适量的糯米粉揉成面团。
4、取适量土豆面团，擀成薄皮，包入豆沙馅。
5、包好馅口朝下按扁，制成土豆饼坯。
6、锅置火上放油烧热，下入土豆饼坯。
7、煎至微黄时翻面，反复煎烤至两面金黄熟透即可。