烧烤土豆粉怎么烤？
制作方法。
一，制作高粱面糊：高粱面500g，辣椒面200g，五香面25g；食用油250ml，酱油250ml，味精30g，水适量；
二，土豆粉：土豆5000g。水500ml，食用碱10g，盐50g；
三，制作土豆粉：将土豆洗净用清水泡一夜。将泡透的土豆控净水，剁成细茸茸；放在容器中加入碱、盐和500克水，搅匀成糊状，上笼用旺火蒸30分钟至熟；揭盖取出，晾冷；将蒸熟的土豆糊放到案板上，揉成土豆泥，放平将木板压成薄片，揭下片糊放在案板上，用刀切成细丝，即为土豆粉坯子；再上笼蒸5分钟即熟。取出晾凉，扎散，放在冷水中浸2小时，取出放入沸水锅煮熟，捞出放凉待用。
四，制作方法：1，将土豆粉下入开水锅中煮烫3分钟左右捞出装盘，浇上高梁面糊搅拌均匀即可。