荆芥炒的吃有什么功效？
1、荆芥味辛性温，归肺、肝经，可祛风解表，又具有止血止痒的功效。荆芥的临床应用较为广泛，可以治疗伤风感冒、头痛、咽喉肿痛、腹中痛、吐后下痢、麻疹等，常与其他药物配伍使用，如荆防败毒丸等。需要注意的是，荆芥不可与干漆、虾、驴肉同食，否则会产生不良反应，此外，风热表证者应慎用。生荆芥和炒荆芥的功效稍有差别，生荆芥发散作用较强，而炒荆芥止血作用较强，可根据病情选择使用。
2、荆芥具有刺激性、解痉、抑菌、保护胃黏膜、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、保护肝脏、解热、抗炎、镇静、镇咳、祛痰、平喘、抗过敏、抑菌杀虫、止血、抗病毒等药理作用。
3、在饮食方面，荆芥可炒豆豉、鸡肝、黄鱼、虾、鲫鱼、鸡蛋、羊肝等食物同食，能起到祛风升阳、补肝明目等功效。此外，还可用于泡茶饮，如荆芥荷叶茶、防风荆芥粥等，亦可入药酒，如荆芥烧酒散等。