土豆鸡翅怎么弄好吃?
土豆鸡翅一:土豆2个、鸡翅10个,鸡翅清洗干净用姜丝,料酒,生抽,耗油,胡椒粉抓匀腌制20分钟。热锅上油,放入鸡翅煎制,煎至两面微黄放入蒜瓣片和姜片煸香,加入土豆盖上锅盖焖2分钟,加入耗油,白糖,生抽,继续焖5分钟,最后加鸡精翻炒均匀收汁撒上芝麻。
土豆鸡翅二:鸡腿3个、土豆1个、甜辣酱2勺、生抽2勺、料酒1勺、蚝油2勺。鸡腿去骨洗净切块,加入生抽,料酒、蚝油、黑胡椒粉和蒜末腌制20分钟以上,土豆去皮切小片,放清水中浸泡一会洗去淀粉,捞出控干水分。热锅放油,放入土豆中火煎制,煎制两面金黄盛出备用,再次热锅放油,加入鸡块煎至两面焦黄,加入煎好的土豆片,加入甜辣酱和少许清水煮沸,小火焖8分钟左右至汤汁浓稠出锅。
土豆鸡翅三:鸡翅6个、土豆1个、杭椒2个、洋葱1/2个、甜辣酱15克、生姜。鸡翅清洗干净吸干水份,生姜清洗干净切成片,洋葱去皮切丝,土豆去皮切厚片,杭椒清洗干净切片。热锅放入适量的油,油热后下入鸡翅煎炸至两面金黄盛出备用。锅内留油,油热后下入土豆薄片煎炸至两面金黄熟透盛出备用,锅内留油,油热后下入洋葱丝和杭椒片翻炒一会儿,下入鸡翅和土豆片,加入适量的甜辣酱,大火翻炒让鸡翅和土豆片都均匀的裹上酱汁即可出锅装盘。