咖喱土豆胡萝卜怎么熟？
1、 准备好食材，土豆胡萝卜清洗干净后去皮切成小块儿，五花肉洗净后切片，小洋葱掰开，柿子椒和小番茄切块都可以，我是懒得切了，就一切两个。
2、 平底锅中加入2勺油，五花肉下锅炒制变色后加入土豆胡萝卜洋葱块，翻炒几分钟，随后加入咖喱块儿（小锅就用5块吧，大锅可以用一包），加入热水，量以没过所有食材就好，大火烧开，转为小火盖上锅盖焖制，期间要注意水量，不够时可以再加些热水，等到土豆软烂，汤汁粘稠时即可。
3、 加入剩下的番茄和柿子椒，煮一小会儿就好了。
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