菜鸭有什么功效？
1、从中医的角度讲，鸭肉味甘、微咸、凉，有滋补、养胃、补肾、消肿、止血、防治疾病、强身健体之功效。秋季吃鸭肉可防治身体虚弱、肺结核等疾病。
2、从营养学的角度讲，鸭肉中的蛋白质含量和鸡肉相差不多，而所含脂肪则没有鸡肉高，并且鸭肉中所含不饱和脂肪酸比鸡肉高2～3倍，特别是“高地亚麻酸”能起到降血压、抗血栓的作用。另外，与其它肉类相比较，鸭肉被人体消化的速率更快一些。
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1、从中医的角度讲，鸭肉味甘、微咸、凉，有滋补、养胃、补肾、消肿、止血、防治疾病、强身健体之功效。秋季吃鸭肉可防治身体虚弱、肺结核等疾病。
2、从营养学的角度讲，鸭肉中的蛋白质含量和鸡肉相差不多，而所含脂肪则没有鸡肉高，并且鸭肉中所含不饱和脂肪酸比鸡肉高2～3倍，特别是“高地亚麻酸”能起到降血压、抗血栓的作用。另外，与其它肉类相比较，鸭肉被人体消化的速率更快一些。